螃蟹怎么区分公母？那吃螃蟹是吃公的还是吃母的呢？ 常州精品螃蟹批发有话说：
一、螃蟹怎么区分公母：
一般来说，螃蟹怎么分公母有两种方法，一种是看腹部，另一种是看腿。如何判别呢?首先，我们来了解下从腹部怎么区分，一般来说螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圆形的则为母蟹。
如果嫌上述方法麻烦，可以看看螃蟹的腿。两螯上有灰黑色的一团绒毛，但母的仅此毛而已，余腿光洁，而公的八只腿上还有排列如刷子的细毛。相比这个方法是比较简单的。
另外，根据民间流传的区分螃蟹公母的方法是看它是尖脐还是圆脐，也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子，如果是尖窄的，就是公的，圆宽的就是母的。
以上就是螃蟹怎么分公母的具体方法，“丹桂飘香吃母蟹，农历九月食公蟹”，目前正值阳澄湖大闸蟹上市的季节，了解这些知识，才能选购最适合您新意的螃蟹，那赶紧去试试吧
二、什么时候适合吃公蟹什么时候吃母蟹
虽说一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年
9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。 秋天的蟹肉最鲜嫩.说秋天是吃
蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最肥美的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美
色香，为一年当中最鲜美。无论膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最肥美。 特别是“大闸蟹”肉质细嫩，膏似
凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。 农历八月母蟹最肥,蟹黄足；农历九月公蟹最香，蟹脂多。不过，吃河蟹的时间比较短，10月和11月是最好的，而
农历9月以吃雌蟹为佳。因此，秋季里的大闸蟹一直是美食家苦求的珍宝，对于食客来讲，可以美美吃上一顿青背
白肚、金爪黄毛的螃蟹，也不失为人生一大乐事。

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