蛋白酶已广泛应用在皮革、毛皮、丝绸、医药、食品、酿造等方面。皮革工业的脱毛和软化已大量利用蛋白酶，既节省时间，又改善劳动卫生条件。蛋白酶还可用于蚕丝脱胶、肉类嫩化、酒类澄清。临床上可作药用，如用胃蛋白酶治疗消化不良，用酸性蛋白酶治疗支气管炎，用惮性蛋白酶治疗脉管炎以及用胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶对外科化脓性创口的净化及胸腔间浆膜粘连的治疗。加酶洗衣粉是洗涤剂中的新产品，含碱性蛋白酶，能去除衣物上的血渍和蛋白污物，但使用时注意不要接触皮肤，以免损伤皮肤表面的蛋白质，引起皮疹、湿疹等过敏现象。广州曙光化工经营的产品是洗涤原料,漂染,洗水类:元明粉,4a沸石,增白剂,母粉,片碱(低度),棕檬酸,纯碱,香精,磺酸,aes,洗衣粉,卡松防腐剂,三聚磷酸钠,mes,6501,6502,6503,防白水,十二烷基苯磺酸钠,五水偏硅酸钠,小苏打,白矿油,异丙醇,珠光浆.
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刘曙
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