1、把面粉里放入温水,搓成面团备用。
2、在锅里加水烧开,放入花椒,八角,煮成花椒大料水备用。
3、把葱剁成葱末,放入牛肉馅里,在肉馅里加入生抽一勺,食用油一勺,食盐适量,香油一小勺,然后放入花椒大料水,搅拌均匀。
4、把揉好的面团揪成一小块一小块的,然后擀成薄片。
5、把拌好的肉馅放在擀好的面片上,掀起一边,然后以顺时针方向旋转捏合,最后轻轻摁一下,压平。
6、把电饼铛打开烧热，放入食用油，然后把弄好的馅饼放入，压上盖子，中间每隔3分钟翻一次，大概十几分钟就可以了。
7、看到表面金黄色就可以出锅了，搭配一碗玉米面粥，这顿早餐暖暖的。