1、需要先将干瑶柱适当的晾干一些，之后用密封袋将其密封起来，确保不要有空气进入，之后将其放在阴凉通风的进行保存，保存的效果还是比较好的。
2、如果不需要保存很长时间的话，可以用保鲜膜将干瑶柱包裹起来，然后放在冰箱保鲜里面进行保存，一般至少可以保存7天左右，这样的保存方式也是很不错的。
3、还可以用保鲜袋将干瑶柱都包裹起来，之后放在冷冻里面进行保存，这样也是可以保存的，效果是比较好的，需要注意的是，最好干瑶柱要干一些。
4、还可以将干瑶柱直接煮熟了，之后用保鲜袋装起来，然后放在冷冻里面保存，这样保存的时间可以更长久一些，基本上很难坏掉的，可以长达一年的时间。